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请教四川酸杂肉的做法,详细一点 炸酸杂肉怎么做好吃

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请教四川酸杂肉的做法,详细一点 炸酸杂肉怎么做好吃 酸杂肉酸杂肉 是把肉切片,加调料和粗米粉,扑几天后肉就酸了,取出来蒸食,味微酸。肥而不腻 渣海椒比它多一些东西(红薯丝,海椒丝等等)肉不是酸的,鲜辣开胃 并有以五米粉拌青椒腌制的“渣海椒”为常年佐食品。 康南产辣椒,冬季以干辣椒佐食,并有

酸杂肉怎么做用料:黄牛肉500g 黄花菜40g 平菇20g 香菇20g 泡椒10g 泡仔姜10g 冰糖 10g 生抽5g 盐5g 料酒5g 生粉5g 生姜5g 大蒜5g 酸辣杂菇牛肉的做法 黄牛肉切片后,用生粉、生抽、料酒拌匀腌上 香菇和黄花菜用温水泡发,平菇切丝,香菇切丝(泡香菇的水留

亲们,酸渣肉怎么做,会的指点一下你说的是酸杂肉的做法是吧?选择上好的五花肉,切成片,放上适量的盐,味精,花椒等等调料,再裹上菜市里卖的专门的杂面,放在干净的小坛子里,放不满小坛子就在坛子里面再放上稻草,然后封起来,等一个星期左右取出来蒸熟就可以吃了~

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请问酸杂肉怎么做?要详细的哦!做“鲊”,指用盐及酒曲和上米、面来腌制肉类,它是流传在黔北遵义、桐梓一带民间的一种古老的食品加工方法,主料多采用新鲜鱼肉、猪肉,成品略带酸味,故名酸鲊肉。 有关鲊的做法,古已有之,真应该算得上历史悠远,由来已久了,许多古代文献中对

急求遵义酸杂肉的做法,越详细越好,谢谢。急求遵义酸杂肉的做法,越详细越好,谢谢。做“鲊”,指用盐及酒曲和上米、面来腌制肉类,它是流传在黔北遵义、桐梓一带民间的一种古老的食品加工方法,主料多采用新鲜鱼肉、猪肉,成品略带酸味,故名酸鲊肉。 有关鲊的做法,古已有之,真应该算得上历史悠远,由来已久了,许多古代文献中对

请教四川酸杂肉的做法,详细一点酸杂肉 是把肉切片,加调料和粗米粉,扑几天后肉就酸了,取出来蒸食,味微酸。肥而不腻 渣海椒比它多一些东西(红薯丝,海椒丝等等)肉不是酸的,鲜辣开胃 并有以五米粉拌青椒腌制的“渣海椒”为常年佐食品。 康南产辣椒,冬季以干辣椒佐食,并有

酸杂肉发霉了能不能吃?完全没问题,人类在进化的过程中,其中有一个时期就是食腐的,包括人类在内,几乎所有的杂食动物都是可以食腐的,即使今天很多的国家都有人把肉放的腐烂(或者变相腐烂)之后食用,其实腐肉的味道也是不错的,我偶尔也制造一些生腐肉之后粘着作