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腊兔怎么烧好吃 腊兔的做法

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腊兔怎么烧好吃 腊兔的做法 腊兔怎么腌制腊兔怎么烧好吃【菜名】 扒野兔肉 【特点】 咸辣利口,肉糯鲜香,易于消化 【原料】 净熟兔肉300克,精盐1克,花椒面5克,酱油5克,辣椒酱15克,生姜末10克,大葱片10克,鸡汤150毫升,大蒜片10克,湿淀粉15克,芝麻油15克,熟鸡油35克,熟芝麻15克。 【制作过

腊兔怎么腌制,怎么个吃法,谢谢我给你两个办法你一个是冷天的有个是热天的因为我不知道你是那里的!1热天的很简单不要放冰箱把兔子肉上放多点盐巴还有一定要用酒少量这样你就把它挂在通风的地方就ok2冷天的一样放盐巴不过要少一点在放一点花椒把它放在火边就可以了! 兔肉适

腊兔的做法在冬季,把新鲜的兔肉撒上盐,注意撒均匀些,如果兔肉比较厚,还得把厚的地方切开一个口子,把盐撒进去(不必切的很碎,两个手指头厚的肉块无需切开),关于撒盐的多少,只能靠你自己掌握了,不要太咸,也不要太淡,太淡了容易坏(如果风的很干

腊兔肉的制作方法想知道把新鲜兔肉腌制成腊兔肉的过程!自己在家里做着吃…什么风味的都行先将兔子六只后腿(超市有买)沥干后用盐(二大勺)加花椒(半两),将兔子肉表面全抹上,然后放入盛器内用重物压上,二天后取出再抹上一些盐与花椒后再压上重物,二天后翻动一下,再二天后(前后共六天)取出。将绳子帮好挂在荫凉处六天后既可

湖南腊兔子怎么做???干煸兔肉 【原料】活兔1只(约1千克),花椒15粒,干辣椒3根,葱丝 5克,姜丝5克,蒜瓣3克,花生油500克(耗100克),白糖3克,料 酒10克,精盐10克,大料粉、酱油各少许。 【做法】 (1)将活兔宰杀剥皮,开膛冲洗净,剔下兔肉,切成丁,用大料粉、料

腌治的兔子(也就是腊肉)要怎样做法才好吃?在盘子下面铺层腌菜,腊肉切片放在锅上面蒸,很香的。

兔子肉怎么腌制腊肉做法: 1将兔肉用淘米水浸泡半小时,取出。 2洗净,切块。 3加入黄酒,鸡精。 4撒上生姜后隔水蒸20分钟即可。

兔肉怎么腌制美味咸兔肉的腌制和食用 摘 要:1制作流程宰杀、剥皮→修整→腌制→煮制→食用。流程要点①宰杀、剥皮:宰杀采用颈部移位法,即固定兔的后腿和头部,使兔身尽量伸长,然后突然用力一拉,使兔的头部弯向后方,颈部移位致死,然后放血,时间为2,3分钟。

腊兔怎么烧好吃腊兔怎么烧好吃【菜名】 扒野兔肉 【特点】 咸辣利口,肉糯鲜香,易于消化 【原料】 净熟兔肉300克,精盐1克,花椒面5克,酱油5克,辣椒酱15克,生姜末10克,大葱片10克,鸡汤150毫升,大蒜片10克,湿淀粉15克,芝麻油15克,熟鸡油35克,熟芝麻15克。 【制作过

腊兔火锅怎么做腊兔火锅怎么做主料:兔肉 调料:花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油 做法: 1、将兔肉剔去骨头,剞上十字花刀,切成大小相等的块,放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟; 2、坐锅点火放入油,油温7-8成热时倒入兔肉,炸成银